Nasi Goreng kommt eigentlich aus Südchina. Es kam durch den Handel zwischen China und südostasiatischen Ländern nach Indonesien und andere südostasiatischen Länder. Viele chinesische Immigranten kamen nach Indonesien, um mit dem Srivijaya Königreich im 10. Jahrhundert und mit dem Majapahit Königreich im 15. Jahrhundert zu handeln. Sie brachten ihre Kultur und Küche mit, einer ihrer Bestandteile ist Reis. Seit ca 4000 v.Chr. ist Reis ein wichtiger Teil chinesischer Gerichte. Nasi Goreng ist eigentlich ein Weg, um gestern/vorgestern gekochten Reis oder Nahrungsmittel nicht wegwerfen zu müssen, weil das in der chinesischen Kultur ein Tabu ist. Deswegen wird dieser Reis am nächsten Tag mit Kochöl wieder gebraten und entweder zum Frühstuck, Mittagessen oder Abendessen nochmal serviert. Es gibt viele Varianten von Nasi Goreng in Indonesien, aber der Hauptteil von Nasi Goreng ist immer gleich: Reis, Kochenöl und Sojasoße. Viele Nahrungsmitteln können zu Nasi Goreng dazugegessen werden, wie z.B: Gemüse, Fleisch, Eier und auch Fisch, Garnelen und Cracker.